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莓果怎麼吃？

香蕉藍莓果昔 材料： 冷凍藍莓 60g (可替換野生藍莓) 香蕉一條(去皮切塊冷凍過，約20g) 無糖優格150ml 牛奶50ml -70ml (可依口感喜好增減) 蜂蜜 一小匙 步驟： 1.將所有食材倒入果汁機 2.攪拌成濃稠狀即可   橙汁蔓越莓飲 材料： 鮮榨柳橙汁一壺、冷凍蔓越莓 40g 步驟： 1.先榨一壺新鮮柳橙汁 2.加入冷凍蔓越莓一把 3.浸泡3-5分鐘後，用湯匙輕壓，讓蔓越莓的果汁與橙汁融合   蔓越莓果茶 材料： 冷凍蔓越莓15顆左右、熱水300ml
2021-06-23

莓果為什麼要吃冷凍的？

新鮮的莓果可以存放的時間很短，購買回家後建議要在1-2天內就要食用完畢。   除了怕腐壞，營養也會開始流失。臺灣因為氣候的關係，只能種植特定莓果，像是草莓、桑葚…等莓果，產量也有限。   所以在產地採摘下來，經過急速冷凍處理的莓果，不但可以保留它的營養價值，價格也會比新鮮空運的莓果價格親民許多。   天時莓果所出品的冷凍莓果，採逐批檢驗，也皆通過SGS農藥檢測合格，有機莓果除了在原產地取得有機認證， 在臺灣也都有取得農糧署的有機標示許可，將高品質的鮮凍
2021-06-23

莓果的好處有哪些？

莓果最出名的是含有6大營養素，像是花青素、鞣花酸、維生素A、維生素C、維生素K，以及葉黃素。   藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑莓、草莓…等莓果，富含水溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，來幫助於維持消化道機能。而因為莓果多是屬低GI指數的食物，所以也能在生酮飲食中看到各種莓果的食材。   我們常看到藍莓、黑莓是呈現藍色或深紫色，而蔓越莓、覆盆莓則是鮮紅色，這是因為多數的莓果都含有豐富的花青素。   花青素其實是一種水溶性植物色素，原本存在植物中的作用，就是為保
2021-06-05