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為什麼在台灣很少看到新鮮的莓果呢?
台灣因為氣候、農地面積的關係,只能種植特定莓果,像是草莓、桑葚、特定品種藍莓…等,且產量有限,無法大規模生產;因此台灣民眾要吃到新鮮莓果機會不大。
近幾年因為”冷鏈運輸系統”的不斷演進成熟,除了常聽到的藍莓、蔓越莓、草莓,現在天時引進了全球各地的莓果,讓您不必到野外採莓果喔。
天時莓果進口8種莓果,你認識幾種莓果?
藍莓原產於美加地區,主要分佈在氣候溫涼陽光充足的高地,是少數原產於北美的水果之一,又稱「北美藍寶石」。
在第二次世界大戰時,藍莓受到空軍駕駛的喜愛,讓在飛行及黑暗中能視野清晰,而被稱為「飛行員的早餐」。
超級食物
豐富花青素、明亮有神
口味
清甜、微酸
熱量
60大卡/100公克
原生態野生藍莓也叫森林藍莓,多分布於北歐極地原始森林,其中以芬蘭、挪威、瑞典最為多產,北歐人讚譽為"藍色貴族”。
藍色貴族
含花青素、多種天然多酚 、守護晶亮
口味
微酸甜、微澀
熱量
60大卡/100公克
黑醋栗原產於北歐,又叫黑加倫、黑佳麗,是一種暗紅色的漿果,看起來很像野生藍莓。
黑醋栗的花青素、酚酸含量比藍莓、草莓高,被稱為「花青素之王」!
花青素之王
豐富花青素、明亮有神
口味
酸酸微甜
熱量
92.2大卡/100公克
原產於歐洲與西亞,主要種植在涼爽較乾燥的地區,黑櫻桃甜度較紅櫻桃高喔!
天然鐵質
維生素c活力滿滿
口味
有甜、微酸
熱量
80大卡/100公克
原產於北美,多種植在陽光充足的低溫地區,從一千多年前的古希臘開始,當地人已形成採食黑莓的習慣。
被歐美國家讚譽為“生命之果”、“黑鑽石”。
黑莓是3C族、素食、健身愛好者的最佳營養補充食品!
生命之果
營養成分超過四十種以上
口味
酸酸甜甜
熱量
68大卡/100公克
蔓越莓原產於北美,多種植在陽光充足的地區。又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名稱來源於原稱“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。
紅寶石水果
原花青素、私密呵護者最愛
口味
微微甜、很酸(要加蜂蜜)
熱量
48大卡/100公克
原產於歐洲,多生長在高緯度的寒帶地區,有“黃金水果”的美譽。
覆盆莓果實鮮紅帶有細毛,與黑莓同屬聚合果,酸甜可口,高纖低卡低升糖,順暢迎接每一天!
黃金水果
高纖低卡超順暢
口味
微甜、有酸,帶有清香
熱量
58.7大卡/100公克
原產於南美,印度人在很多菜餚中使用它們。
草莓酸酸甜甜就像初戀的滋味,深受大人小孩喜愛。
水果皇后
高含量維他命c
口味
微酸微甜
熱量
36大卡/100公克
莓果是花青素含量高的蔬果,花青素是天然色素紫藍色、紫紅色的來源,莓果類種類多元,不同種類也有不同的營養。
👉快來選購莓果
莓果誰最甜?2022版
有些莓果沒吃過,不知道好不好吃🤔?
莓果甜不甜,不能只看糖度到多少
像野生藍莓的糖度
其實比栽種藍莓還要高喔
卻因為酸度跟丹寧酸含量的不同
讓吃的人感覺栽種藍莓最甜😋
所以小編這邊幫大家做個排行榜做參考
完全憑感覺的真心話💖
每種莓果的營養都略有不同
怕酸的人就量力而為
不怕酸的 就勇敢向前衝💪