香蒜麵包一向是許多麵包店的招牌產品，
現在不用出門排隊，在家就能輕鬆烤出香噴噴的蔥花大蒜吐司🍞！

烤好後放上酸甜莓果擺盤，補充花青素還有維生素，不僅營養且色香味俱全✨✨
現在就動手做起來，讓孩子愛上這道健康早餐吧！～

✅冷凍草莓：含維他命c
✅冷凍黑醋栗：花青素之王
✅冷凍黑櫻桃：補充鐵質
👉看完整食譜：https://reurl.cc/WNzyX7

🍴 材料：
厚片吐司6片、大蒜末2大匙、青蔥4根、雞蛋4顆、奶油25克、酪梨油1.5小匙、鹽
1小匙、黑胡椒粒1小匙、

§早餐莓果：
冷凍草莓15顆、冷凍黑醋栗2.5大匙、冷凍黑櫻桃15顆、

🍴步驟：

1.準備蒜瓣、蔥段、奶油、吐司、雞蛋。

2.蒜瓣放攪拌機打末很省事手也不會有蒜味，如果沒有攪拌機也可以用切成末。

3.台灣蒜瓣香氣濃，要當抹醬的蒜末可以打成末，細度如照片不宜太粗才不會嗆辣。

4.用乾淨湯匙把蒜末推成堆，挖進蔥花碗裡。

5.蛋打散後用濾網過濾去蛋白擠帶，能讓蛋液較細緻，再把蔥花末跟蒜末加進來拌勻。

6.蔥花大蒜麵包抹醬，蔥花跟蒜末睡前備好防密封盒冷藏；蛋液也可以過濾好密封冷藏，早上起床吐司抹奶油放上蔥花蒜末，能快速搞定。

7.輕鬆抹奶油可以這樣做，奶油切好放在平底鍋中開火加熱讓奶油融即熄火，吐司在鍋中沾抹奶油液就很輕鬆。


8.吐司可以自己做也可以買現成喜歡的鮮奶吐司切2.8-3公分厚片，抹上奶油，抹奶油能讓吐司更酥脆香氣更好。

9.用湯匙像中藥行配藥材一樣，均勻挖上蔥蒜末給每個厚片。

10.烤箱200度上下火，5分鐘，每台烤箱功率不同可依妳的烤箱烤溫及時間，若是須要預熱的烤箱可在吐司抹奶油前先預熱。

11.烤好了，戴上隔熱手套取出，好香，撒上鹽跟黑胡椒粒。

12.分享早餐習慣，準備好主食（蔥花大蒜麵包）再從冷凍拿出冷凍莓果，今天（黑櫻桃、黑醋栗、草莓）都是我的心頭好。

13.市售抹醬太大罐也多有添加物，手勤想吃多少做多少，新鮮安心能吃很飽。