首頁   /   關於天時  ｜  為什麼選擇天時  ｜  檢驗報告📄  ｜  銷售據點  ｜  常見問題❓  ｜  🔎找莓果
 

常見問題

莓果含水量高，且對溫度敏感，尤其天氣炎熱時表面可能出現出汁或果實變軟的情況，收到後請儘快冷凍保存。

到貨時若擔心運送過程失溫，請到貨立刻冰入冷凍，冰凍一天後，可以拆分就是正常狀態，如果結成團狀無法拆分，請立即拍照並通知客服處理。

天時莓果於急速冷凍前經過多次洗揀處理，開封即可食用。莓果進口後亦逐批自主送SGS農藥殘留411項檢驗合格，敬請安心食用。

莓果冷凍時，果實內水分會形成冰晶，部分水分釋出，可能造成果皮皺縮，這是正常現象請安心食用。

藍莓表面的白霧狀物質為天然果粉，是果實天然形成的植物蠟質，可幫助減少水分散失、保護果實，維持口感。

覆盆莓由許多小果粒聚集而成的聚合果。果實結構細緻，在運送途中容易出現果粒分離或些微碎裂，屬於自然特性。

天時的冷凍莓果在急速冷凍前，都會先挑揀清洗過，也都通過SGS農藥檢測，有機莓果也有農糧署的有機標示許可。

而且花青素是水溶性的營養成分，所以建議是「不需要再清洗」喔！

如果您還是覺得要洗了才放心，可以在食用前稍微冷開水沖一下，清洗單次食用量就好，因為重覆退冰怕會造成細菌滋生喔。

冷凍莓果是透過急速冷凍來抑制莓果中的酵素作用，盡可能的保存莓果的營養價值。

長時間的退冰，除了會造成營養的流失也會使其變質。

經過急速的冷凍莓果，能為莓果保留更多營養價值，但是在退冰的過程中會有正常的出水現象，口感會較為濕軟。

建議可以打成果汁、加入優格、沙拉、作成果醬、冰淇淋...等方式來食用。

一般莓果跟有機莓果的差別是在「種植過程」，有機農產品是不能使用農藥與化學肥料。

也正是因為這樣，在種植上，成本也會比起一般莓果高出許多。

天時的一般冷凍莓果，皆要求原產地農場，符合農藥使用規範。

運送至臺灣時也會逐批檢驗，皆通過SGS農藥殘留檢測，檢驗報告也都能在官網查詢的到。兩種冷凍莓果都可依不同需求來選購。

栽藍跟野藍是指不同品種的藍莓，都是用人工的方式種植，並不是說真的種在野外喔！
 

栽種藍莓口感酸甜，可以直接食用，就算是初次食用莓果，接受度也很高。

野生藍莓的大小，約為栽種藍莓的一半，果皮較厚，花青素的含量也比較高。

也因為多酚含量較高口感較為酸澀，一般多會再做加工成果醬或其他製品。

莓果最出名的是含有6大營養素，像是花青素、鞣花酸、維生素A、維生素C、維生素K，以及葉黃素。

藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑莓、草莓…等莓果，富含水溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，來幫助於維持消化道機能。而因為莓果多是屬低GI指數的食物，所以也能在生酮飲食中看到各種莓果的食材。
 

我們常看到藍莓、黑莓是呈現藍色或深紫色，而蔓越莓、覆盆莓則是鮮紅色，這是因為多數的莓果都含有豐富的花青素。
 

花青素其實是一種水溶性植物色素，原本存在植物中的作用，就是為保護植物不要受到紫外線傷害，所以才會擁有良好的抗氧化能力。
 

維生素C有很多好處，有助於膠原蛋白的形成，促進鐵的吸收，具抗氧化作用。但因為是屬於水溶性維生素，所以建議每天分次補充，以維持在血液中的濃度。
 

莓果的好處不勝枚數，其酸酸甜甜的滋味讓它也廣受歡迎，讓每個人都能用最天然的方法來幫助調節生理機能、養顏美容，讓身體輕鬆無負擔。

新鮮的莓果可以存放的時間很短，購買回家後建議要在1-2天內就要食用完畢。除了怕腐壞，營養也會開始流失。臺灣因為氣候的關係，只能種植特定莓果，像是草莓、桑葚…等莓果，產量也有限。

所以在產地採摘下來，經過急速冷凍處理的莓果，不但可以保留它的營養價值，價格也會比新鮮空運的莓果價格親民許多。
 

天時莓果所出品的冷凍莓果，採逐批檢驗，也皆通過SGS農藥檢測合格，有機莓果除了在原產地取得有機驗證，在臺灣也都有取得農糧署的有機標示許可，將高品質的鮮凍莓果運送到你家，天天都能安心吃。