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莓果簡單吃🍽️

夏天冰涼的水果冰沙，
自己做天然、簡單又衛生無負擔，一起試試。

莓果做成冰沙、冰淇淋、奶昔營養滿分💯
今年夏天吃莓果讓你不胖胖！

✅冷凍草莓：豐富維生素Ｃ

【草莓冰沙 / 夏季冰品】

🍴 材料：冷凍草莓 20顆、冷開水300cc

🍴步驟：

1.冷凍草莓香氣十足，甜度也夠很適合做水果冰沙。(如果是螞蟻人可以加點蜂蜜）

2.冷凍草莓放果汁機加冷開水。

3.打成泥狀，可以不用太細吃起來才有果粒，口感更好。

4.倒進製冰盒裡。（我用矽膠製冰盒很好脫模）

5.蓋上製冰盒蓋子，比較衛生，若沒蓋子可蓋保鮮膜，冷凍8個小時。

6.冷凍好取出脫模，用果汁機打碎。

7.放到想盛裝的玻璃杯裏，切顆冷凍草莓🍓當盤飾，就完成啦。
 

8.簡單做也要有儀式感。

Q：我以為冷凍草莓加水打完就完成~原來還要做成冰磚？！
A：草莓打成泥可以當沾醬像吃剉冰淋草莓醬的概念；
冰沙是冰磨成碎冰，所以草莓打成泥要冷凍結成冰變固體才有辦法再打成碎冰(冰沙)。

草莓直接打碎少了黏著性，需先變泥透過冷凍變固題再打碎，隨溫度融解就會變像基隆廟口泡泡冰那種口感喔。

◎其他食譜介紹：草莓優酪乳

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💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未經授權不得轉載）