[天時莓果] 草莓鮮奶酪

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野櫻莓醋-不老莓 100%天然莓果釀造

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莓果簡單吃🍽️

鮮奶酪好吃又補鈣，冷凍草莓加蜂蜜🍓
5秒變身草莓果醬，兩種搭配就是美味，
鮮奶酪口感🥛依造喜好可調整

✅冷凍草莓：豐富維生素Ｃ

【草莓鮮奶酪】

🍴 材料：

鮮奶 550cc、吉利丁粉 10克、冷凍草莓 6顆、蜂蜜 1.5 小匙

🍴步驟：

1.鮮奶依食用習慣品牌即可，如果希望奶味醇厚一些，也可把鮮奶的比例部分用鮮奶油。
吉利丁粉或吉利丁都可以，一包吉利丁粉10克
鮮奶：吉利丁粉=550:10克
液體多與少，影響奶酪口感軟硬，這樣的比例是布丁口感

2.550cc的鮮奶，能同時做兩種口味鮮奶酪，草莓鮮奶酪，4個瓶一個110cc，覆盆莓蜂蜜鮮奶酪，使用玻璃杯440cc，起湯鍋燒熱水，略滾放奶酪容器汆燙(含瓶蓋)後夾起

3.燙過的容器，倒扣在燙過熱水的盤子上，起另一個鍋，加550cc鮮奶，小火加至微溫

4.用汆燙鮮奶酪容器的熱水，熄火的狀態，放能加熱的碗，加20cc開水跟10克吉利丁粉，隔熱水加熱方式攪拌，讓吉利丁粉溶解

5.將鮮奶鍋的火熄掉，倒進溶解好的吉利丁液，攪拌一下

6.趁熱將鮮奶液，倒進汆燙消毒過的玻璃容器裡

7.這款玻璃瓶有蓋子，可直接鎖上蓋子，放涼後放冷藏冰一晚
若無蓋子的瓶子，可以用保鮮膜覆蓋

8.隔天食用前從冷凍庫取出(冷凍草莓6顆)

9.冷凍草莓放果汁機，加蜂蜜加1小匙開水打成泥，好吃草莓蜂蜜醬就完成啦

10.喜歡這玻璃瓶，有卡通裡牛奶罐的感覺

11.草莓鮮奶酪適合正妹，分享給正妹朋友們，被稱讚甜而不膩

⭐小撇步

●吉利丁粉是動物明膠，素食者可改用洋菜(寒天、石花菜..)海藻植物中提煉的膠質。

●若使用吉利丁片，500CC鮮奶可以用7-9克，依喜歡的口感調整吉利丁片
吉利丁片不同品牌大小片不一，建議用克計算比較準確喔。

🔎 有機莓果｜藍莓｜野生藍莓｜黑醋栗｜黑櫻桃｜黑莓｜蔓越莓｜覆盆莓｜草莓｜雙莓果

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未經授權不得轉載）

#防疫宅在家很快變成小當家 #天時莓果 #冷凍莓果 #冷凍草莓 #鮮奶 #蜂蜜 #奶酪 #鮮奶 #草莓醬 #TimesBerries #Frozen #Strawberry

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