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莓果簡單吃🍽️

鮮奶酪是老少咸宜的簡單點心，
不加糖依喜好添加蜂蜜，🐝
搭配覆盆莓是幸福的味道。
覆盆莓能養顏美容好棒棒👍

✅冷凍覆盆莓：維他命C

【覆盆莓蜂蜜鮮奶酪】

 🍴 材料：

鮮奶 550 cc、吉利丁粉 10克、蜂蜜 1.5小匙、冷凍覆盆莓 適量

🍴步驟：

1.鮮奶依食用習慣品牌即可，如果希望奶味醇厚一些，也可把鮮奶的比例部分用鮮奶油。
吉利丁粉或吉利丁都可，一包吉利丁粉10克。鮮奶：吉利丁粉=550:10克，液體多與少影響奶酪口感軟硬，這樣的比例是布丁口感

2.今天550cc鮮奶同時做兩種口味鮮奶酪，覆盆莓蜂蜜鮮奶酪，使用玻璃杯440cc，草莓鮮奶酪，4個瓶一個110cc，下次公布，敬請期待。
起湯鍋燒熱水，略滾放奶酪容器汆燙(含瓶蓋)後夾起

3.燙過的容器倒扣在燙過熱水的盤子上，起另一個鍋加，550cc鮮奶小火加至微溫

4.用汆燙鮮奶酪容器的熱水，是熄火的狀態喔~放能加熱的碗，加20cc開水跟10克吉利丁粉，隔熱水加熱方式攪拌讓吉利丁粉溶解

5.將鮮奶鍋的火熄掉，倒進溶解好的吉利丁液，攪拌一下

6.趁熱將鮮奶液，倒進汆燙消毒過的玻璃容器裡

7.四個玻璃瓶是買到有蓋子的，可以加蓋放涼後放冷藏冰一晚。玻璃杯用保鮮膜覆蓋，才不會鮮奶酪冷藏後乾掉口感不好

8.隔天食用前淋上蜂蜜

9.從冷凍庫拿出網美法寶，冷凍覆盆莓增加奶酪風味

10.是不是還不錯！到底是喜歡做飯？還是喜歡攝影？

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💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未經授權不得轉載）

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