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莓果簡單吃🍽️

鮮奶酪是老少咸宜的簡單點心,
不加糖依喜好添加蜂蜜,🐝
搭配覆盆莓是幸福的味道。
覆盆莓能養顏美容好棒棒👍

 

✅冷凍覆盆莓:維他命C

 

【覆盆莓蜂蜜鮮奶酪


 🍴 材料:

鮮奶 550 cc、吉利丁粉 10克、蜂蜜 1.5小匙、冷凍覆盆莓 適量

 

🍴步驟:

 

1.鮮奶依食用習慣品牌即可,如果希望奶味醇厚一些,也可把鮮奶的比例部分用鮮奶油。
吉利丁粉或吉利丁都可,一包吉利丁粉10克。鮮奶:吉利丁粉=550:10克,液體多與少影響奶酪口感軟硬,這樣的比例是布丁口感

 

2.今天550cc鮮奶同時做兩種口味鮮奶酪,覆盆莓蜂蜜鮮奶酪,使用玻璃杯440cc,草莓鮮奶酪,4個瓶一個110cc,下次公布,敬請期待。
起湯鍋燒熱水,略滾放奶酪容器汆燙(含瓶蓋)後夾起

3.燙過的容器倒扣在燙過熱水的盤子上,起另一個鍋加,550cc鮮奶小火加至微溫

 

4.用汆燙鮮奶酪容器的熱水,是熄火的狀態喔~放能加熱的碗,加20cc開水跟10克吉利丁粉,隔熱水加熱方式攪拌讓吉利丁粉溶解

5.將鮮奶鍋的火熄掉,倒進溶解好的吉利丁液,攪拌一下

 

6.趁熱將鮮奶液,倒進汆燙消毒過的玻璃容器裡

7.四個玻璃瓶是買到有蓋子的,可以加蓋放涼後放冷藏冰一晚。玻璃杯用保鮮膜覆蓋,才不會鮮奶酪冷藏後乾掉口感不好

 

8.隔天食用前淋上蜂蜜

9.從冷凍庫拿出網美法寶,冷凍覆盆莓增加奶酪風味

 

10.是不是還不錯!到底是喜歡做飯?還是喜歡攝影?

🔎 有機莓果藍莓野生藍莓黑醋栗黑櫻桃黑莓蔓越莓覆盆莓草莓雙莓果

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載(未經授權不得轉載)


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