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莓果小知識

冷凍莓果吃起來跟新鮮的一樣嗎 ?🤔

市面上可以買到一些新鮮的藍莓,想試試看冷凍的藍莓,吃起來會跟新鮮的一樣❓

可以拿來裝飾蛋糕嗎❓


~莓寶來解答~~


經過急速的冷凍莓果,能為莓果保留更多營養價值,但是在退冰的過程中會有正常的出水現象,口感會較為濕軟。

建議可以打成果汁、加入優格、沙拉、作成果醬、冰淇淋...等方式來食用。
更多莓果食譜https://www.timesberries.com/pages/recipe

 

🌟「冷凍食品的來由~」請參考這邊~https://www.timesberries.com/pages/knowledge-sources-of-frozenfoods

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