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莓果小知識

栽種藍莓和野生藍莓差在哪裡?🤔

 

栽種藍莓跟野生藍莓是指"不同品種"的藍莓,

都是用人工的方式種植,

並不是說真的種在野外喔!

 

栽種藍莓口感酸甜,可以直接食用,

就算是初次食用莓果,接受度也很高。


野生藍莓的大小,約為栽種藍莓的一半,

果皮較厚,花青素的含量也比較高。

也因為多酚含量較高口感較為酸澀,😜

一般多會再做加工成果醬或其他製品。

 

兩者營養豐富~

高達26種花青素豐富的礦物質和維生素B群維持大腦神經元、神經傳導物質功能適合3C低頭族、電腦族,保護視力 👀、頭好壯壯!

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