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莓果小知識

#冷凍莓果 可以冷藏嗎?🤔

冷凍莓果剛從凍庫拿出來,天氣冷時(尤其是秋冬)要直接吃真的太困難了,那可以直接冷藏保存嗎❓
冷藏又可以放多久ㄋ❓

 

~~相信這是很多人的疑問,莓寶來解答~~

 

冷凍莓果是透過急速冷凍來抑制莓果中的酵素作用,盡可能的保存莓果的營養價值。

長時間的退冰,除了會造成營養的流失也會使其變質。

建議莓果從凍庫拿出來,夏天置放常溫2~3分鐘、春秋冬可放置常溫5分鐘就可以直接食用喔。

 

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