消滅庫存吐司🍞
黑醋栗「莓果之王」有助效預防視覺性疲勞。
黑醋栗加無糖優酪乳用果汁機打就好喝。
🥑酪梨是「超級食物」簡單拌拌是最天然的吐司抹醬無誤。

 

✅冷凍黑醋栗:花青素

✅無糖原味優酪乳:益生菌

✅酪梨:促進消化

✅蘋果:預防便秘

✅有機雞蛋:維他命E

✅吐司:早餐福音

 

 

 

酪梨醬嫩蛋三明治 黑醋栗優酪乳

 

材料1:

酪梨 半顆、有機雞蛋 3顆、蘋果 1顆、莓果 適量、吐司 2片
無糖原味優酪乳 450cc、黑醋栗 1.5大匙

 

步驟:

1.吐司是庫存,蛋打散加1/4小匙鹽跟油。

 

2.庫存吐司如何變Q彈?吐司沒吃完放冷藏,隔天用平底鍋小火,噴點水產生蒸汽,蓋鍋蒸烤1分鐘左右,吐司回軟也有麵包奶香味,也可放烤箱加熱。

3.平底鍋做嫩蛋,1/4小匙油,倒進全部蛋液,用鍋鏟推到旁邊,再搖晃鍋子讓蛋液流到鍋面,再推到旁邊,這樣動作重覆2次。

 

4.熄火,蓋鍋放著,讓鍋子餘溫讓蛋熟。

5.酪梨從側面切開。

 

6.酪梨用湯匙挖出,放到碗中壓碎灑點鹽花跟黑胡椒粒,不用檸檬汁也不會氧化的酪梨醬。蘋果刷洗過表皮,切塊泡在加鹽的開水中避免氧化。

7.黑醋栗優酪乳,這組合簡單好喝。

 

8.這樣的早午餐,不會Monday Blue

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載

 

#防疫宅在家很快變成小當家
#自製奢華早午餐

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