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疫情下到繼續自煮管理救國
當冰箱清的很徹底
用莓果做簡單點心🧇

✅鮮凍蔓越莓：抗氧化

✅鮮凍黑莓：多種氨基酸

格子鬆餅 莓果鬆餅

材料：

日清鬆餅粉 180克、有機蛋 1顆 (約50克)、全脂鮮奶或水 200CC、鮮凍莓果 適量、水果 適量

步驟：

1.鬆餅麵糊材料就這樣，鬆餅粉+有機蛋+鮮奶(如果不適合吃鮮奶也可以用冷開水)。鬆餅品牌依方便購買即可，日清鬆粉口感很適合做舒芙蕾

2.鬆餅麵糊：蛋打散加鮮奶，鬆餅粉過篩進蛋汁中。(不是做蛋糕不篩也可)，用刮刀攪拌至沒顆粒即可

3.麵糊濃稠度判斷：拉起慢慢滴下即可，這樣的麵糊烤起來是外酥內軟的，調麵糊時鬆餅機先插電預熱

4.這品牌的粉之前做過口感比較軟，可以刷點奶油，提香也能增加鬆餅的脆度

5.鬆餅機預熱後，從中間慢慢倒進麵糊。(這麵糊份量可以烤這樣大小鬆餅2片，人多依比例增加囉），麵糊倒進鬆餅機後，約1分鐘左右麵糊冒小泡泡後再蓋起來。(這樣麵糊略成型，烤完的鬆餅會比較美)

6.當冰箱跟腦袋一樣空曠時，有莓果就能變出簡單的點心。

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載

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#防疫宅在家很快變成小當家 #鮮凍蔓越莓 #鮮凍黑莓 #奇異果 ＃鮮奶 ＃鬆餅 #有機蛋