{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

野櫻莓醋-不老莓 100%天然莓果釀造

歡迎新朋友註冊加入「天時莓果」!🎉

首頁  /  部落格  |  莓果簡單吃🍽️  |  莓果小知識📖  |  莓事放輕鬆😄  |  🔎找莓果

莓果簡單吃🍽️

冬至一定要吃湯圓?湯圓與元宵怎麼分別?

冬至是農民曆中一年24節氣最重要的節氣之一,
這天正是一年裡白晝、日照最短的一天,
冬至這一天家裡都會吃小湯圓,
祈求「團圓、圓滿」,家中長輩說吃了湯圓就會快快長大,
「吃了就會多一歲」的說法就是這樣來的。

湯圓、元宵怎麼分別?
最常見的紅白小湯圓,裡面沒有包餡料,
元宵裡面有包餡料的,如花生湯圓、芝麻湯圓是我們常吃的口味。

這次Amy老師好用心做了莓果小湯圓,
酸酸甜甜的莓果搭配吃了圓滿的小湯圓,
明年大家運氣一定很好唷!😀


✅鮮凍藍莓:豐富花青素
✅鮮凍蔓越莓:A型原花青素

莓果小湯圓

材料:桂冠小湯圓 300克(盒)、黑糖 2大匙、鮮凍藍莓 適量、鮮凍蔓越莓 適量

步驟:

1.原想買糯米粉自己揉小湯圓被媽媽阻止,哈哈。到超市買現成的桂冠小湯圓。

 

2.今天的甜湯要吃熱的,熬糖水前先從冷凍庫取出藍莓跟蔓越莓放碗裡退冰,這樣甜湯的溫度不會被莓果弄冷。

3.先煮黑糖水,湯鍋放3碗水量,今天有四個妹一起吃,糖水份量依食用人數調整,水滾放黑糖煮開即可。

 

4.湯鍋水滾再放小湯圓,蓋鍋煮3分鐘可以設定計時器避免忘了它。

5.計時器響了,打開鍋蓋小湯圓都浮起來變胖胖就熟啦。

 

6.將小湯圓用撈勺撈到黑糖水裡泡澡。

7.最後上桌前再加上喜歡的莓果就完成啦~絕對是會煮熱水就會做的簡單甜湯。可以準備點蜂蜜,不夠甜可以加。

天氣又開始轉涼,冬至季節適合煮甜湯跟姊妹分享,莓果甜湯簡單煮,10分鐘就能優雅簡單完成的甜湯,
冬季戀上微酸甜,黑糖微甘甜不膩莓果果香很開胃。
😍

小撇步

1.黑糖水搭莓果不會酸,吃到蔓越莓才會有微酸感是好吃的,如果不喜歡蔓越莓的酸可以只加藍莓就好,藍莓是甜的。

👉參考更多莓果食譜

🔎 有機莓果藍莓野生藍莓黑醋栗黑櫻桃黑莓蔓越莓覆盆莓草莓雙莓果野櫻莓醋

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載