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莓果簡單吃🍽️

🥑酪梨蛋吐司 ç°¡å–®æ—©é¤ï¼

酪梨在美洲有「森林的奶油」美名,是全世界最營養的水果。提供優質的脂肪含豐富單元不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,促進脂溶性維生素的吸收,能預防動脈硬化、心臟病、糖尿病等文明疾病,很適合用早餐吃,懶得運動就吃得健康些。
 

✅酪梨🥑:健康油脂"單元不飽和脂肪酸"
✅冷凍草莓:維他命C之后
✅冷凍藍莓:豐富花青素


🍴 材料:
吐司4片、冷凍酪梨350克、雞蛋3顆、鹽1/4小匙、黑胡椒粒1/3小匙、冷凍藍莓40顆、冷凍草莓10顆

🍳步驟:

1.用電鍋快速做美美白煮蛋: 蛋從冷藏取出後先洗過,電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕,放上雞蛋按下電鍋,跳起後插頭拔掉,悶10分鐘再取出,放涼再剝殼。
 

2.輕鬆剝白煮蛋: 蒸熟後放在冷開水裡泡涼,在乾淨的流理台或桌板上用手掌輕輕地壓揉雞蛋,在冷開水裡就能很輕鬆去殼。

3.冷凍酪梨沒有季節限制,真空包裝放冷凍保鮮,吃多少拿多少,不用擔心沒消滅完會氧化跟一起變軟的問題。
 

4.酪梨塊放碗裡,用湯匙或飯匙切碎,不用壓泥口感比較好,喜歡吃甜可以灑點糖粉,喜歡鹹口味可以跟我一樣,灑黑胡椒粒1/2小匙跟鹽1/4小匙,拌勻。

5.吐司我先烤過,才有麵包香氣。
 

6.每片吐司對半切,用要盛裝的盤子擺想要的樣子。

7.吐司我有先放烤麵包機烤過這樣才有麵包香,豪邁的抹上酪梨醬。
 

8.最後就是常分享的從冷凍庫拿出網美餐升級寶物(冷凍草莓),有逐批檢驗我還蠻安心吃的。

9.討喜的藍莓抗氧化小尖兵,也是我的早午餐好朋友。

10.冷凍莓果用乾淨湯匙取需要的份量,剩的密封好放回冷凍保鮮。


 

11.食材選營養健康的,擺盤自然也要速配,擺盤沒標準喜歡就是美好。料理步驟最喜歡擺盤,他的樣子由我決定。

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