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🥑酪梨豆奶 網美漸層飲品!
1.酪梨習慣買冷凍絡梨,真空包裝放冷凍保鮮,吃多少拿多少,不用擔心沒消滅完會氧化跟一起變軟的問題。
2.今天想做有層次的飲品,用堅果吃完的透明瓶子很適合,如果沒透明瓶子用有高度的透明杯子即可。
3.跟蓋房子一樣從底層開始
底層:純酪梨,酪梨塊用湯匙挑能放的進瓶口小塊的,剩的酪梨塊用密封夾好,放回冷凍庫保鮮。
4.酪梨塊一包500克,我用了150克,放進瓶裡後蓋上瓶蓋放室溫25度,40分鐘後回來。
5.40分鐘後回來冷凍酪梨軟了,用能伸進瓶裡的長湯匙,搓壓成泥,這動作很療癒,哈哈。
6.美美的很重要,撕兩張廚房紙巾,像照片中一樣包裹住湯匙。
7.然後像挖耳朵一樣,長湯匙柄伸進瓶裡不要碰到酪梨泥喔,沿瓶壁轉把瓶內擦乾淨,這樣層次才會美美的,如果懶得擦髒髒應該也可能是種美。
8.中層:酪梨奶
再取50克酪梨塊放到果汁機裡,加50cc豆奶。
今天想做吃素也可以喝的網美飲品,用豆漿做,若家裡有鮮奶也可以的。
9.按下果汁機打成泥。
10.上層:豆奶泡
倒250cc豆漿在奶泡杯裡,開始練手臂,打成奶泡。
打能奶泡口感多了綿密感,懶得打奶泡也可以直掉倒豆漿啦,精緻感做足儀式自然有。
11.左:中層,酪梨奶。
中:上層,豆奶泡。
右:底層,酪梨泥。
12.倒進酪梨泥,再倒豆奶泡,美美的。
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