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莓果簡單吃🍽️

喜歡蛋沙拉不想美乃滋的傷害
可以改用無糖優格替代美乃滋

順便分享如何做出白富美白煮蛋
廚房紙巾沾濕放蛋，電鍋跳起就完成

✅冷凍草莓：豐富維生素C
✅冷凍酪梨：富含單元不飽和脂肪酸

【優格蛋沙拉】Yogurt Egg Salad

🍴 材料：
蛋沙拉
雞蛋4顆、原味優格1.5大匙、黑胡椒粒(不吃辣可省略)1/4小匙、吐司4片

配料
天時冷凍草莓16顆、天時冷凍酪梨250克、原味綜合堅果4大匙

🍴步驟：

1.分享用電鍋快速做美美白煮蛋:
蛋從冷藏取出後先洗過，電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕，放上雞蛋按下電鍋，跳起後插頭拔掉，悶10分鐘。

2.分享輕鬆剝出白富美白煮蛋：
蒸熟後放在冷開水裡泡涼，這樣剝起來才不會燙手。

3.蛋放在乾淨的流理台或檯面上，用手掌心輕輕地滾壓雞蛋，蛋殼壓迫有裂痕後在冷開水裡就能很輕鬆去殼，輕鬆就能剝好白拋拋的白煮蛋。

4.這樣蒸熟的白煮蛋不只美，連蛋黃熟度很完美，不會太乾也不會太生。

5.白煮蛋用湯匙前緣壓碎或霸氣一點用熟食剪刀剪剪更快。

6.原味優格超市或便利商店，選方便買的即可，若家裡人多消滅的掉優格也可自己做。

7.加上1.5大匙原味優格，啦啦ㄟ就是優格蛋沙拉。

8.如果敢吃辣可以轉上些黑胡椒粒提香。
(4顆蛋：1.5大匙優格=2份吐司豪邁抹量，人多依食用份量增加，建議吃多少喇多少比較新鮮)。

9.昨天出門爬山曬太陽來補救一下
從冷凍取出冷凍草莓，用乾淨湯匙挖取想要份量，剩的用密封夾夾好放回冷凍庫保鮮。

10.我愛冷凍酪梨，放冷凍想吃就有，省去買一顆吃一半剩的會氧化。

11.飲品可以搭平日自己喜歡的
黑咖是我每日開機必須，朋友送的咖啡豆喝起來特別暖。

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💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未授權不得轉載）