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莓果簡單吃🍽️

▲酸辣二節翅▲

微酸香辣 🌶️滋味的雞翅加上果醋，
真是令人回味無窮！不用烤箱，
也不需要氣炸鍋，幾個簡單的步驟，
就能輕鬆完成。這道美味的酸辣雞翅，
簡直讓人欲罷不能！🍗🤤

✅野櫻莓醋：豐富花青素

【酸辣雞翅二節翅】Sweet and Sour Chicken Wings (Aronia Vinegar)

🍴 材料：
二節雞翅10支、青江菜6棵、油1小匙、天時野櫻莓果醋2大匙

§雞翅醃料：
紅辣椒粉1小匙、白胡椒粉1/3小匙、蒜泥2小匙、番茄醬1大匙、Tabasco2小匙、米酒1大匙

🍴步驟：

1.青江菜切掉根部，沖水去泥沙泡水洗，換第二次水時用小刀每棵對半剖繼續泡水換水，洗淨瀝乾。

2.鍋中火加1小匙油，均勻擺好青江菜，蓋鍋蒸炒1分鐘後，用筷子幫每棵青江菜翻面，蒸炒熟了就好了，酸辣雞翅口味較重，青菜搭著吃我沒有再加鹽。

3.青江菜照想要的樣子先夾出擺盤。

4.雞翅洗淨用醃料抓醃後密封放冷藏冰一晚讓雞翅入味。

5.用蒸炒青江菜原鍋不用再補油，二節翅肉厚那面朝鍋底，均勻擺好，設定計時器，蓋鍋煎8分鐘。

6.計時器響了，用料理夾或筷子將每支雞翅翻面。

7.把醃漬雞翅的醃料醬汁淋在雞翅上並淋上果醋，加果醋燒雞翅更保水多汁，蓋鍋再煎6分鐘。

8.時間又到，打開鍋蓋好香，不蓋鍋讓雞翅再煎1分鐘收汁，完成啦。

9.討喜的酸辣雞翅讓人允指回味。

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未授權不得轉載）