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莓果簡單吃🍽️

營養美味早午餐系列:
肉蛋吐司滿滿的蛋白質✨,
加上豐富水果🍓,
再搭配一杯溫奶茶☕真的很幸福~
每一口都充滿豐富的口感和美味,
早午餐從這份營養滿分的肉蛋吐司開啟吧!


✅冷凍藍莓:豐富花青素
✅冷凍草莓:豐富維生素C

【莓果煉奶茶-肉蛋吐司】Berry condensed milk tea-meat and egg toast

🍴 材料:
莓果煉奶茶材料:
日月潭紅茶包1 包、煉乳1 大匙、天時冷凍覆盆莓8顆

§肉蛋吐司材料:
厚片吐司4 片、豬腰內肉片300克/ 6-8、雞蛋4 顆、酪梨油1 小匙、天時冷凍草莓8-12 顆、天時冷凍有機栽種藍莓3大匙

§肉排醃料:
白胡椒粉1/4 小匙、黑胡椒粒1/4 小匙、五香粉1/4 小匙、素蠔油1.5 小匙、米酒1.5 小匙、玉米粉或太白粉1.5 小匙

🍴步驟:

1.肉蛋吐司作法,蛋從冷藏取出先洗淨。

2.用28吋平底鍋放1/2小匙油中小火,先煎蛋,蛋的熟度依食用喜好。(若也喜歡半熟蛋又怕蛋黃太生可以開鍋蓋煎)

3.腰內肉條順紋切片,平放在厚的塑膠袋敲打肉排敲拍斷筋,這樣肉排才不會柴,再用醃料抓醃密封放冷藏冰一晚,隔天早餐取出可以直接煎比較省時。

4.用煎蛋原鍋補1/2小匙油中小火,均勻擺好肉片,按下計時器蓋鍋煎5分鐘後翻面再煎1分鐘熄火完成。

5.奇異果假掰切法分享:
可以利用煎蛋煎肉排時間切水果,奇異果洗淨。


6.先切掉頭尾兩端蒂頭後削皮。

7.左手拿奇異果右手拿小刀,在奇異果的肚子劃一圈山字,就如照片這樣囉。(小刀建議使用已很有感情的比較安全順手)

8.莓果煉奶茶作法:
熱開水放紅茶包,擠上飛燕煉乳攪拌均勻,煉乳是濃縮牛奶加麥芽糖用來泡茶飲很適合,加上幾顆微酸甜的覆盆莓,就有微暖的早餐溫奶。

9.擠上煉乳攪拌均勻,煉乳是濃縮牛奶加麥芽糖用來泡茶飲很適合。

10.加上幾顆微酸甜的冷凍覆盆莓,就有微暖的早餐溫奶。

11.冷凍草莓我都買天時莓果檢驗合格吃起來很安心。(草莓是我戶外運動前的保養品,出門曬太陽前先嗑些,哈哈,有永保安心的效果)

12.冷凍藍莓買1公斤包裝的想吃就有滿滿的花青素補起來。

13.冷凍莓果鮮凍保鮮,取出後用乾淨湯匙挖取要的量放盤上剩的密封夾好放冷凍繼續保鮮。

14.吐司最後再切
如果也喜歡厚厚的厚片土司可以切厚厚的。

15.吃飽出門爬山去,這盤可以攻頂再下山覓食。

16.自己的早午餐自己做,衛生健康營養又誠懇。

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