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⭐ 【猜猜哪一個是野櫻莓？】

超級食物→ 野櫻莓又稱花青素資優生👩‍🎓
30+的朋友，
該給身體花青素，
維持青春及活力！

【花青素的食物來源種類多】
尤其莓類、莓果類，比比皆是~葡萄、黑醋栗、山桑子、藍莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、草莓等都含有花青素！

然而真正的花青素含量名列前茅的莓果「野櫻莓」
之一 👉 100克野櫻莓就含1000毫克的總花青素（含表茶兒素、槲皮素、綠原酸）*

其總花青素含量是…
◆藍莓、山桑子的2倍
◆櫻桃的2.2倍
◆葡萄、黑醋栗的2.5倍
◆蔓越莓的5倍
◆覆盆子的16倍，遙遙領先上述的水果們！
 

花青素具備抗氧化力，花青素↑，抗氧化力↑
抗氧化力👍「有助於健康體力維持、保持青春美麗、夜間依然晶亮有神」

超級食物→野櫻莓又稱抗氧化食物補充品👩‍🎓
ORAC是緩慢食物抗氧化力的指標，ORAC就好
👉100克野櫻莓ORAC有16062**

其ORAC是…
◆藍莓的1.7倍
◆蔓越莓的1.8倍 
◆覆盆子的3.2倍 
◆櫻桃的4.3倍 
◆葡萄的8.7倍 

[註]：ORAC單位（μmol TE/ 100g）

說到這裡...
既然野櫻莓這麼好，你是否好奇~
為什麼在台灣卻是藍莓比野櫻莓受歡迎？
原因有兩種
 

一、地理環境不同🌡
因為藍莓只要氣候涼爽，不管南半球或北半球生長，反觀，野櫻莓很受地理環境氣候影響，主要產於北美及東歐國家，不是藍莓正常生長，就自然更顯著野櫻莓的嬌貴！

二、原果口感不同😋

藍莓的風味比野櫻莓甜、好吃。將野櫻莓釀成醋，採用100%的天然野櫻莓釀成醋，不添加醋精、喝起來微酸甜，順口好喝~

野櫻莓經過天然發酵，不僅風味美觀、營養更豐富！抗氧化的花青素之外，更多了有機酸、發酵營養素等有益健康的成分

 

👉養顏美容、促進新陳代謝、調整體質、排便不止

推薦給~
◆每天划手機≥3小時
◆白天經常在外奔波，暴露在紫外線下
◆看遠看近眼花繚亂
◆想嗯嗯順暢
◆經常喘又累
◆加強保護力的老年人、小孩
◆少了點光澤的黃臉婆

野櫻莓醋開瓶直接稀釋第4~8倍後飲用就相當醇香順口，身邊朋友如果怕喝到太重醋酸味的朋友，可以大膽試試，酸中帶甜、入口屬於溫潤型口感。

還有小小透露~
用營養價值高的野櫻莓醋做料理，百搭程度超乎你想像
👉果醋入菜

​<參考資料>
* Anthocyanins of fruits and vegetables-their occurrence, analysis and role in human nutrition., Marcin HORBOWICZ , Ryszard KOSSON , Anna GRZESIUK , Henryk DBSK,2008.
**Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, USDA , Release 2.0 (2010).

感謝林雨薇營養師的分享❤️