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酪梨醬滑順的口感，
將酪梨醬均勻地鋪在烤過的吐司上，
讓🍞吐司表面充滿酪梨的香氣和滋味💕。

✅冷凍酪梨：含單元不飽和脂肪酸
✅冷凍草莓：高含量維他命c

【酪梨醬吐司】Guacamole Toast

🍴 材料：厚片吐司4片、雞蛋2顆、天時冷凍草莓16顆、油1/2小匙

§香煎腰內肉：

腰內肉片300克、五香粉1/2小匙、素蠔油2小匙、白胡椒粉1/2小匙、玉米粉1/2小匙

§酪梨醬：
冷凍酪梨250克、黑胡椒粒1/2小匙、鹽1/3小匙

🍴步驟：

1.腰內肉片洗過，用醃料除素蠔油抓醃放置10分鐘。

2.等待醃肉時間來煎蛋，鍋中小火放油，今天用煎蛋模煎太陽蛋，為好脫膜用料理刷，煎蛋模內緣抹油。

3.蛋烹煮前洗過，靠進鍋底打蛋能讓蛋保持美美的，蓋鍋煎2分鐘。

4.用鍋鏟鏟起。

5.脫膜，煎蛋膜再抹油再煎第二顆。

6.用煎蛋原鍋不用再放油，放肉片煎至兩面金黃。

7.加素蠔油進來，醬肉片有味。

8.冷凍酪梨沒有季節限制，已切好塊從冷凍取出就能用，也不用擔心買一顆消滅不完會氧化的心累。

9.酪梨塊放碗裡，用湯匙前緣切碎，不用壓泥口感比較好。

10.喜歡吃甜可以灑點糖粉，喜歡鹹口味可以跟我一樣，灑黑胡椒粒1/2小匙跟鹽1/3小匙，拌勻。

11.健走13公里買的戰力品，必須來張特寫。

12.自己做的抹醬就是要豪邁抹滿抹好。

13.網美餐有她，不美都難。

14.冷凍草莓🍓用乾淨湯匙取需要的份量，剩的密封好放回冷凍保鮮。

15.酪梨醬加太陽蛋，好吃。
酪梨醬加瘦肉片，飽口！
有這樣的早餐整天都美💕

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💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未授權不得轉載）

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