常見問題

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  • 莓果吃之前要清洗嗎?

天時的冷凍莓果在急速冷凍前,都會先挑揀清洗過,也都通過SGS農藥檢測,有機莓果也有農糧署的有機標示許可。

而且花青素是水溶性的營養成分,所以建議是「不需要再清洗」喔!

如果您還是覺得要洗了才放心,可以在食用前稍微冷開水沖一下,清洗單次食用量就好,因為重複退冰怕會造成細菌滋生喔


  • 冷凍莓果可以冷藏嗎 ?

冷凍莓果是透過急速冷凍來抑制莓果中的酵素作用,盡可能的保存莓果的營養價值。

長時間的退冰,除了會造成營養的流失也會使其變質。

建議一次取用需要的用量,退冰後盡速食用為佳。


  • 冷凍莓果吃起來跟新鮮的一樣嗎 ?

經過急速的冷凍莓果,能為莓果保留更多營養價值,但是在退冰的過程中會有正常的出水現象,口感會較為濕軟。

建議可以打成果汁、加入優格、沙拉,做成果醬、冰淇淋…等方式來食用。


  • 有機冷凍莓果、冷凍莓果,有什麼不一樣?

一般莓果跟有機莓果的差別是在「種植過程」,有機農產品是不能使用農藥與化學肥料。

也正是因為這樣,在種植上,成本也會比起一般莓果高出許多。

天時的一般冷凍莓果,皆要求原產地農場,符合農藥使用規範。

運送至臺灣時也會逐批檢驗,皆通過SGS農藥殘留檢測,檢驗報告也都能在官網查詢的到。兩種冷凍莓果都可依不同需求來選購。


  • 請問400克與454克差別在哪? 

400g系列是非有機冷凍莓果,

454g(一磅)系列,都是有機的冷凍莓果,

可依您的需求來做選擇喔


  • 栽種藍莓和野生藍莓差在哪裡?

栽藍跟野藍是指不同品種的藍莓,都是用人工的方式種植,並不是說真的種在野外喔!
栽種藍莓口感酸甜,可以直接食用,就算是初次食用莓果,接受度也很高
野生藍莓的大小,約為栽種藍莓的一半,果皮較厚,花青素的含量也比較高。也因為多酚含量較高口感較為酸澀,一般多會再做加工成果醬或其他製品。