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野櫻莓醋-不老莓 100%天然莓果釀造

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莓果簡單吃🍽️

酥酥的肉桂蘋果吐司登場
喜歡肉桂的你一定要試試看
吐司豐富的層次感,
讓您享受酸甜好滋味🥰


✅冷凍覆盆莓:鞣花酸

【肉桂蘋果吐司】Cinnamon Apple Toast

🍴食材:
華盛頓富士蘋果1顆、厚片吐司4片、奶油30克、肉桂粉8克、野櫻莓果醋45毫升、

§配菜:
台農號地瓜6條、雞蛋4顆、冷凍覆盆莓20顆、

🍴步驟:

1.準備材料:蘋果、奶油果醋肉桂粉

2.肉桂粉中藥行能買到現磨的;果醋我用來增加吐司濕潤跟增加甜味,果醋網路能宅配;奶油用家裡烘焙習慣用的即可

3.蘋果不削皮用洗菜菜瓜布加鹽刷磨外皮這樣連皮吃較安心,蘋果切對半去核,再對半切每半再切5-6片如照片。

4.碗加冷開水放1小匙鹽(不在材料裡)把切好的蘋果片泡在裡面防氧化變色。

5.28吋平底鍋,小火先放15克奶油融化。

6.再加進20cc果醋跟4克肉桂粉,用炒匙攪拌均勻。

7.把蘋果片均勻放進鍋中,蓋鍋設定計時器燒煮5分鐘。

8.5分鐘到用筷子幫蘋果片翻面,再蓋鍋設定計時器再燒煮蘋果3分鐘,這樣蘋果跟肉桂就融和了,把蘋果片盛出。

9.用燒煮蘋果的原鍋小火放進剩下另外一半量的奶油、肉桂粉、果醋煮沸熄火。

10.等待肉桂奶油果醋燒蘋果的時間,把吐司放鋪烘焙紙的烤盤上,畫切九宮格刀,吐司切1/3深即可不要切斷。

11.用雙手拿吐司沾平底鍋的肉桂奶油果醋醬。

12.再把燒煮過的蘋果片鋪在吐司上,送進烤箱上下火220度烤8分鐘,讓肉桂跟蘋果經過高溫烤香,麵包烤酥。

13.簡單白煮蛋&假掰切法:
蛋退冰洗過,電鍋底鋪一張廚房紙巾用40cc水淋濕紙巾放蛋蒸至電鍋跳起。
蒸熟的蛋放涼後,放進裝冷開水的碗裡,蛋放在流理台用手掌輕壓有裂痕後在冷開水裡剝殼。左手蛋右手拿小刀,在蛋的肚子中間劃一圈山字,就如照片這樣囉。


14.地瓜用洗菜菜瓜布反覆刷洗乾淨,這樣大小的地瓜電鍋外鍋1杯水(電鍋附的量杯)即200cc按下電鍋蒸至電鍋跳起,放涼切方便吃的大小塊。

15.冷凍莓果要上桌前再從冷凍取出,用乾淨湯匙跟盤取量盛裝。

16.出門運動前這樣的早午餐,營養好吃也能撐到晚餐才會餓。

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