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莓果簡單吃🍽️

紅燒不止能燒魚肉類,
也可以燒冬瓜喔!
將調製後的果醋巧妙融入,
蓋鍋燒冬瓜,
一道清爽好吃又入味的料理就完成啦😋


✅野櫻莓醋:豐富花青素


【紅燒冬瓜】

🍴 材料:
冬瓜1圈、蒜瓣3瓣、老薑片3片、油2小匙、蔥綠1根

§調味料:
醬油2小匙、野櫻莓果醋2大匙、水3大匙

🍴步驟:

1.農夫朋友送的有機冬瓜洗淨,刨掉外皮切4-5公分塊狀。

2.萬物皆可果醋,喜歡吃的食物都用這支果醋搭配,目前還沒雷過都好吃。老薑洗淨切片切絲;蒜洗過拍碎剝膜。

3.把調味料放碗裡調勻。

4.鍋中小火加油爆香(蒜跟薑絲)。

5.聞到蒜薑香,把冬瓜加進來略拌炒。

6.倒進步驟3調勻調味料,蓋鍋計時燒8分鐘。

7.8分鐘到打開鍋蓋幫每塊冬瓜翻面,再蓋鍋燒3分鐘。

8.冬瓜依切的大小塊燒滷時間可調整,冬瓜燒至透明就完成啦。

9.果醋燒冬瓜,清爽好吃。果醋燒冬瓜,清爽好吃。

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