【藍莓鮮奶酪】 Blueberry Fresh Cheese

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莓果簡單吃🍽️

適合補充花青素攝取營養，做過幾次鮮奶酪搭果醬吃，今天直接把藍莓跟鮮奶融合做藍莓鮮奶酪，補鈣補花青素一瓶搞定的概念。

鮮奶酪貼心小筆記

●鮮奶：吉利丁粉=550:10克 (口感似布丁)

●鮮奶：吉利丁粉=400:10克 (口感比較脆)

✅冷凍藍莓：豐富維生素Ｃ

【藍莓鮮奶酪】

Blueberry Fresh Cheese

🍴 材料：
鮮奶500cc、冷凍藍莓90克、吉利丁粉10克

🍴步驟：

1.鮮奶依食用習慣品牌即可，如希望奶味醇厚一些也可把鮮奶的比例部分用鮮奶油。
●吉利丁粉或吉利丁都可，一包吉利丁粉10克。
●藍莓也有水份，液體比例影響奶酪口感軟硬口感。
藍莓90克+鮮奶500cc+泡吉利丁粉水20cc:吉利丁粉=550cc液體:10克吉利丁粉。

2.鮮奶跟冷凍藍莓量好秤好放果汁機杯裡打成汁，倒到鍋中小火加熱不用煮到滾喔。