【涼拌雲耳】 Black Fungus Salad

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莓果簡單吃🍽️

雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜，外型圓圓小巧可愛，低卡高纖也能預防缺鐵性貧血，是女孩的保養好物，用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋醬，簡單好吃的開胃菜絕對。

✅野櫻莓醋：豐富花青素

【涼拌雲耳 / 自製油醋醬】
Black Fungus Salad / Homemade Vinaigrette Sauce

🍴 材料：
雲耳350克、辣椒1/5根、老薑或嫩薑3片、青蔥1/2根

自製油醋醬
純釀果醋(野櫻莓醋)3大匙、冷壓初榨橄欖油2大匙、黑胡椒粒1/2小匙、醬油或素蠔油1大匙、開水1大匙

🍴步驟：