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吃對早餐活力滿滿!激發一整天的新陳代謝!💪🏻💪🏻
在家自製超簡單又美味的酪梨蛋吐司!
口感豐富的早午餐,讓人一嘗就愛上的健康美味!
🥑酪梨不僅美味,還含有有益的健康油脂,讓你吃得開心又不用擔心。越吃越瘦的好油!
✅冷凍草莓:高含量維他命C
✅冷凍酪梨:含單元不飽和脂肪酸
【🥑酪梨蛋沙拉】Avocado Egg Salad
🍴 材料:
厚片吐司4片、雞蛋1顆、天時冷凍草莓8顆
§酪梨蛋沙拉:
冷凍酪梨250克、鹽1/3小匙、雞蛋1顆、黑胡椒粒1/3小匙
§香煎現剝鮮蝦:
大白蝦16隻、白胡椒粉1/3小匙、鹽1/3小匙、油1/2小匙
🍴步驟:
1.蝦仁處理:
蝦烹煮前一天放冷藏低溫解凍,蝦洗過先剪掉蝦頭再剝掉蝦殼,用牙線棒尖端從蝦背第二節挑出腸泥沖洗過,用醃料醃10分鐘。
2.鍋小火放1/2小匙油潤鍋。
3.把蝦倒進鍋中煎2分鐘,放第一隻按下計時器放完剛好2分鐘。
4.2分鐘到,再從第一隻蝦用筷子幫翻身,全部翻完約1分鐘。
5.蓋鍋蒸燒1分鐘,確保蝦子全熟,熄火蓋鍋保濕。
6.用電鍋快速做美美白煮蛋:
蛋從冷藏取出後先洗過,電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕,放上雞蛋按下電鍋,跳起後插頭拔掉,悶10分鐘再取出,放涼再剝殼。
⭐輕鬆剝白煮蛋: 蒸熟後放在冷開水裡泡涼,在乾淨的流理台或桌板上用手掌輕輕地壓揉雞蛋,在冷開水裡就能很輕鬆去殼。
7.剝好的白煮蛋一顆用小刀切如照片塊狀,希望有白煮蛋的口感,不用切太碎喔。
8冷凍酪梨沒有季節限制,想吃打開冷凍就有且已切好塊,是方便的早餐好物。
9.酪梨塊放碗裡,用湯匙或飯匙切碎,不用壓泥口感比較好。
10.喜歡吃甜可以灑點糖粉,喜歡鹹口味可以跟我一樣,灑黑胡椒粒1/2小匙跟鹽1/3小匙,拌勻。
11.把白煮蛋碎加進來攪拌,就是酪梨蛋沙拉囉。
12.可以準備雜糧麵包。
13.網美餐有她,美麗升級,常常爬山健走曬太陽很需要草莓的力量。
14.冷凍草莓用乾淨湯匙取需要的份量,剩的密封好放回冷凍保鮮。
15.自己做的抹醬就是要豪邁抹滿抹好。
另一顆蛋,用小刀在白煮蛋肚腰圍劃一圈山字就如照片囉。
16.超簡單又美味的早午餐就完成了💕
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