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🍽️莓果早午餐-十分鐘早餐盤
早餐吃得好,一天精神都好,10分鐘就能夠完成的營養早餐盤。
🍴 材料:
雜糧麵包1顆、鮭魚1片、雞蛋2顆、小黃瓜1條、冷凍藍莓2大匙、冷凍草莓12顆、食用油2小匙
🍴步驟:
1.●準備一顆喜歡的麵包;小黃瓜跟雞蛋洗淨。
●輪切2公分厚的鮭魚,沖洗過瀝乾雙面灑上鹽,約1/4小匙(不在材料裡)。如果不趕時間煮,冷藏乾淨空曠可以放冷藏,讓冰箱把魚上面的水吸乾,這樣就可不用廚房紙巾再拭乾魚肉上的水,少用兩張廚房紙巾多點環保,如果冷藏很豐滿沒空間或急著煮直接用廚房紙巾拭乾防油爆。
2.鍋加1小匙油小火潤鍋,鍋熱將魚放進鍋中蓋上透明鍋蓋。
3.從透明鍋蓋看到魚肉變白就可以打開鍋蓋,用鍋鏟小心幫鮭魚翻面。
4.鮭魚翻面後再繼續蓋鍋煎,判斷魚肉有沒有熟,可以用料理筷搓魚肉最厚的位置,能輕鬆穿透魚肉就熟了,這時輪切鮭魚十字骨跟魚肉也略分開。
5.再補上1小匙油,煎雞蛋。
6.等待煎魚的時間可以把小黃瓜跟麵包切片,這樣魚跟蛋煎好後再擺上冷凍莓果就完成啦。
7.冷凍莓果絕對是營養排毒早餐的好朋友,選有逐批檢驗的買吃的開心也安心。
8.早餐吃的好,保護眼睛鞏固牙齒頭好壯壯。
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