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🍔草莓漢寶系列-櫛瓜魚排堡
幸福從簡單又好吃的早餐開始。
✅冷凍草莓:維他命c
✅冷凍藍莓:豐富花青素
🍴 材料:
滿福堡2個、金目鱸魚排1片、櫛瓜1條、雞蛋2顆、鹽1/2小匙、黑胡椒粒1/3小匙、酪梨油2小匙、天時冷凍黑醋栗1大匙、天時冷凍藍莓3大匙、天時冷凍草莓14顆
🍴步驟:
1.滿福堡麵包烘焙行能買到,也可用方便買的麵包替代;放電鍋外鍋2大匙水加熱能回軟。
2.
●真空包裝的冷凍鱸魚排烹煮前一餐放冷藏低溫結凍,烹煮前取出洗過瀝乾橫剪成三塊,魚皮面撒上1/4小匙鹽。
●蛋洗過備用。
●櫛瓜洗淨切1公分厚度片備用。
*香蕉最後盤子擺不下,下一餐再吃。
3.今天要煎三種食材,一鍋到底省事料理先想好下鍋順序,鍋加1小匙油小火煎喜歡的樣子;配合滿福堡大小可以煎厚厚的荷包蛋,襯著櫛瓜跟魚排堆疊起來飽口好吃。
*厚厚的荷包蛋可以這樣煎:貼近鍋面再剝開蛋,蛋下鍋後用炒匙輕推蛋白向蛋黃集中就能煎出挺挺的厚蛋。
4.●用煎蛋原鍋維持小火,均勻擺好櫛瓜片設定計時器蓋鍋煎5分鐘,翻面再蓋鍋煎5分鐘,起鍋前灑上1/4小匙鹽跟黑胡椒粒。
●用煎蛋原鍋維持小火,均勻擺好櫛瓜片設定計時器蓋鍋煎5分鐘,翻面再蓋鍋煎5分鐘,起鍋前灑上1/4小匙鹽跟黑胡椒粒。
5.荷包蛋跟櫛瓜備好了。
6.用煎櫛瓜原鍋小火再補1小匙油,魚皮面朝鍋底,設定計時器蓋鍋煎6分鐘,翻面再蓋鍋煎1分鐘,熄火,完成。
7.所有材料都備好的時候再從冷凍取出冷凍莓果,用乾淨湯匙取想要的份量。
8.剩下的冷凍莓果摺疊好袋口,再用密封夾夾好放回冷凍保鮮。天時冷凍莓果網購能冷凍宅配到家或全家超商取,連續颱風停班好險冷凍庫有備貨不擔心沒食材玩耍,颱風在家追黑白大廚來點黑醋栗保養一下目睭
9.沒有刺的鱸魚排,好適合做漢堡。
10.櫛瓜青甜很搭。
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