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野櫻莓醋-不老莓 100%天然莓果釀造

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莓果簡單吃🍽️

🥣養顏系甜品-莓果銀耳露

銀耳也稱白木耳，潤肺養顏能提升免疫力具抗癌抗氧化功效，熱量低高膳食纖維助消化。
 

用新鮮的有機白木耳燉30分鐘就能出膠，燉好搭配冷凍莓果再淋上純蜂蜜，香氣風味好也營養，是人懶享健康的保養品。

 

🍴 材料：

新鮮有機白木耳2朵/400克、有機紅棗20顆、有機枸杞1.5大匙、蜂蜜2大匙、冷凍覆盆莓2大匙


🍴步驟：
 

1.之前分享過燉銀耳湯若能買到有機新鮮白木耳是最好的，可避免乾銀耳農藥或藥物殘留。這次好幸運想燉銀耳湯，有時間買到了新鮮的有機白木耳。(燉一鍋我會搭不同水果跟莓果吃，例如蘋果或冷凍莓果)

2.新鮮白木耳質地軟用，處理起來比乾的白木耳省事省力，泡在水裡用料理剪刀剪掉銀耳蒂頭再將銀耳瓣略剪碎，泡水換水兩次。

 

3.有機新鮮白木耳有淡淡的花香還不賴，洗淨用手持濾網瀝乾。

4.
●放電鍋加水8分滿避免煮滾會噗鍋，電鍋外鍋2杯淨水，按下電鍋設定計時器30分鐘。
●開始燉煮白木耳的時候可以處理口味材料，紅棗泡水用手掌每顆搓洗過換水2次，洗淨的每顆紅棗用料理小刀沿長邊劃刀但不用切斷，這樣紅棗短時間燉煮就能入味口感也Q彈不軟爛。枸杞也是泡水換水2次洗淨。

 

5.燉30分鐘到打開鍋蓋白木耳已出膠，把紅棗先放到電鍋裡，繼續蓋鍋蒸至電鍋跳起。

6.電鍋跳起還在滾的狀態把枸杞加進來攪拌，就完成膠質爆棚的銀耳湯啦。

放涼依每次食量裝密封盒冷藏保鮮，夏天吃冰的，冬天取出後放電鍋外鍋50CC淨水蒸熱。

7.燉一鍋放涼依每次食用量放密封盒冷藏保鮮。

8.今天想搭冷凍莓果吃，取一盒白木耳放電鍋外鍋50CC淨水蒸熱後再從冷凍取出冷凍莓果。

9.吃的時候淋上蜂蜜，養顏美容吃的保養品來嚕，今天的碗選錯顏色不美麗，請忽略。

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💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未授權不得轉載）

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