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🌍 世界地球日-酪梨玉米蛋吐司
喜歡用超級食物酪梨當抹醬,營養好吃也方便輕鬆。如果酪梨是偶像劇的男主角,白煮蛋、香蕉、優格、玉米粒..各種女主角都很速配。
🍴 材料:
冷凍酪梨300克、吐司4片、雞蛋4顆、玉米粒1罐、冷凍覆盆莓4大匙、冷凍藍莓4大匙
🍴步驟:
1.●酪梨可以買冷凍酪梨沒季節限定,真空包裝放冷凍保鮮,吃多少拿多少,不用擔心沒消滅完。
●用電鍋快速做美美白煮蛋:
蛋從冷藏取出後先洗過,電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕,放上雞蛋按下電鍋,跳起後插頭拔掉,悶10分鐘再取出,放在淨水裡較易剝殼。
2.冷凍酪梨塊放碗裡讓他略退冰就變軟,用湯匙略壓成酪梨泥搞定,想要有點鹹味可以灑點鹽,當早餐清淡吃原味沒加鹽。
3.易開罐玉米粒開罐後倒掉罐裡的水,倒進酪梨泥碗裡。
4.冷凍覆盆莓用乾淨湯匙挖在盤裡,剩下的莓果用封口夾(IKEA/HOLA都買的到)夾好再放冷凍庫保鮮。
5.冷凍藍莓也跟覆盆莓一樣,食材保鮮好吃的安全也不浪費食物。
6.●假掰水煮蛋切法:
左手蛋右手拿小刀,在蛋的肚子中間劃一圈山字,就如照片這樣囉,不一定要這樣切,整顆吃或切片也可。
讓人喜歡簡單營養的早餐。
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