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莓果簡單吃🍽️

🍮兒童節點心-蘋果麵包布丁

儀式感也可以很養生，聖誕節早餐養生版麵包布丁，用無糖豆漿替代鮮奶加上脆甜的蘋果烤香，繽紛聖誕輕鬆上桌。

麵包布丁掌握幾個關鍵步驟，零失敗簡單早餐快速完成呦。

🍴 材料：
厚片吐司3片、無糖豆漿200CC、雞蛋2顆(100CC)

配菜:
蘋果1/2顆、冷凍藍莓8顆C、冷凍草莓1顆

🍴步驟：

1.華盛頓宇宙脆™蘋果，在全聯買的名字很酷，真的有脆。●酪梨可以買冷凍酪梨沒季節限定，真空包裝放冷凍保鮮，吃多少拿多少，不用擔心沒消滅完。

2.雞蛋洗過打散。

3.好吃關鍵一:
●蛋液打散後用濾網過篩兩次，過濾讓布丁口感細緻。

4.將過篩兩次的蛋液，倒進豆漿碗裡攪拌均勻。
我用的蛋奶汁量共300CC，能讓三片厚片吐司吸飽飽的，可以依你的麵包量增減蛋奶汁份量呦。

5.麵包布丁是消滅庫存麵包的簡單零失敗料理，吐司用料理剪刀每片先剪十字刀再剪三角型。

6.麵包吸飽蛋奶汁會變軟會塌，所以吐司擺放的時候底層先盡量鋪平容器底部填滿做基底，這樣烤起來才能美美的。

7.再把三角型吐司交疊穿插方式擺好。

8.好吃關鍵二 : 麵包要吸飽蛋奶汁
●300CC的蛋奶汁沿烤皿邊緣倒入讓吐司吸飽蛋奶汁，上面的吐司塊可以用筷子夾沾取蛋奶汁，這樣能讓每塊吐司都吸飽蛋奶汁烤完口感才像蛋糕。

9.最後剩下的蛋奶汁淋在吐司塊上，讓每塊吐司都吸收到滿滿的蛋奶汁。

10.蘋果用鹽搓洗過表皮可連皮一起吃，對切後切掉果核再切片，蘋果用半顆的量足夠，剩下半顆就邊烤麵包布丁邊嗑掉。

11.把蘋果片擺放在吐司塊間，蘋果烤過香香的這樣擺放很適合，再把烤皿放進氣炸鍋烤盆裡，也可用烤箱烤。

12.好吃關鍵三 :
用烤蛋糕烤溫160度10分鐘兩段式烤熟但不焦，第一階段先烤10分鐘讓麵包布丁蛋奶汁烤熟，不同氣炸鍋跟烤箱烤溫跟時間，依品牌烤蛋糕使用參考建議設定。

13.10分鐘後取出，蓋上鋁箔紙防麵包布丁烤焦，第二階段再次160度再烤10分鐘，共烤20分鐘麵包布丁就完成啦。

14.最後再擺上冷凍莓果或水果當盤飾，也能提升營養豐富性。

👉參考更多莓果食譜｜莓果果醬｜莓果飲品｜莓果點心｜莓果冰品｜莓果早午餐｜莓果沙拉｜創意果醋入菜｜健康莓果入菜｜健康年菜

🔎有機莓果｜藍莓｜野生藍莓｜黑醋栗｜黑櫻桃｜黑莓｜蔓越莓｜覆盆莓｜草莓｜雙莓果｜野櫻莓醋

💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未授權不得轉載）

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