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🍎現煮蔓越莓蘋果茶
天冷會想喝熱飲,在家煮壺天然蜂蜜蔓越莓蘋果茶是幸福的味道,華盛頓富士蘋果在台灣採買方便甜度高香氣濃郁,蘋果茶做法很簡單,可以試試呦。
✅蔓越莓:口感天然酸~高纖低糖,含A型原花青素,讓您的氣色一整天都在線!✨
✅野櫻莓醋:豐富花青素
🍴 材料:華盛頓富士蘋果1/2顆、冷凍蔓越莓1.5大匙、純蜂蜜2小匙、野櫻莓果醋1小匙、水500CC
🍳步驟:
1.水果茶材料選用天然滋味喝得出來,有機農場的純蜂蜜;野櫻莓的好問谷哥有答案,純釀的果醋冷飲熱飲入菜都很美好。
2.來自美國最大蘋果產地華盛頓的富士蘋果, 是日常的每日水果熱門選項,用來煮水果茶華盛頓富士蘋果香氣濃郁很合適。
3.華盛頓富士蘋果要連皮吃用洗菜菜瓜布加鹽刷磨外皮,這樣連皮吃較安心,蘋果切小塊放在冷開水裡加鹽1/2小匙(不在材料裡)防蘋果氧化變色。
4.冷凍蔓越莓用來煮水果茶,不用怕酸反而讓水果茶香氣層次更豐富,冷凍蔓越莓從冷凍取出,用乾淨湯匙取想要份量,剩下冷凍莓果用密封夾夾好放回冷凍庫繼續保鮮。
5.今天用不銹鋼小湯鍋中小火煮水果茶,真蜜含酵素加熱煮會被破壞,想橫豎加熱酵素都會破壞,不如一開始就跟冷開水一起煮開,還能邊煮能邊享受蜂蜜的純粹香氣。
6.水滾起再把蘋果丁(先用撈勺瀝乾)跟冷凍蔓越莓加進鍋中,蓋鍋煮3分鐘。把熱呼呼的蘋果茶倒進乾淨的茶壺裡,完成。
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