莓果果凍

材料:

冷凍莓果適量、檸檬汁適量、水200ml、糖15g、吉利丁片6g

 

步驟:

1.先將吉利丁片放入冷水泡軟

2.將莓果、水、檸檬汁一起倒入鍋中加熱

3.可以稍作擠壓讓果汁流出(不需煮滾)

4.將過濾後的果汁與吉利丁片攪拌均勻

5.倒入模具中放涼冷藏,等結凍就可以吃囉