莓果最出名的是含有6大營養素,像是花青素鞣花酸維生素A維生素C維生素K,以及葉黃素

藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑莓、草莓…等莓果,富含水溶性膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,來幫助於維持消化道機能。而因為莓果多是屬低GI指數的食物,所以也能在生酮飲食中看到各種莓果的食材。

 

我們常看到藍莓、黑莓是呈現藍色或深紫色,而蔓越莓、覆盆莓則是鮮紅色,這是因為多數的莓果都含有豐富的花青素。

 

花青素其實是一種水溶性植物色素,原本存在植物中的作用,就是為保護植物不要受到紫外線傷害,所以才會擁有良好的抗氧化能力。

 

維生素C有很多好處,有助於膠原蛋白的形成,促進鐵的吸收,具抗氧化作用。但因為是屬於水溶性維生素,所以建議每天分次補充,以維持在血液中的濃度。

 

莓果的好處不勝枚數,其酸酸甜甜的滋味讓它也廣受歡迎,讓每個人都能用最天然的方法來幫助調節生理機能、養顏美容,讓身體輕鬆無負擔。

 

新鮮的莓果可以存放的時間很短,購買回家後建議要在1-2天內就要食用完畢。

 

除了怕腐壞,營養也會開始流失。臺灣因為氣候的關係,只能種植特定莓果,像是草莓、桑葚…等莓果,產量也有限。

 

所以在產地採摘下來,經過急速冷凍處理的莓果,不但可以保留它的營養價值,價格也會比新鮮空運的莓果價格親民許多。

 

天時莓果所出品的冷凍莓果,採逐批檢驗,也皆通過SGS農藥檢測合格,有機莓果除了在原產地取得有機認證,

在臺灣也都有取得農糧署的有機標示許可,將高品質的鮮凍莓果運送到你家,天天都能安心吃。